平顶山讯（记者巫鹏通讯员原晋洋）12月17日，位于宝丰县肖旗乡的万青农业公司粉条加工企业车间内，机器声轰鸣作响，搅粉、打粉、下粉、挂粉一气呵成……“别看俺这套粉条加工设备不大，但每天经它生产加工出来的红薯粉条近公斤，现在的日产量是以前的1倍以上。”万青农业公司总经理王东东一边观察粉条生产线的运行状况，一边喜不自禁地向记者介绍情况。
万青农业公司是肖旗乡通过招商选资落户本地的一家农业企业，主要从事红薯粉条等农副产品加工。“咱靠的是生态绿色无公害产品，销路没问题。北京、天津、浙江都是我们的销售市场，天津客商前两天订了两万斤，这一批粉条加工出来后就发往天津。”王东东说。目前，该公司种植红薯近千亩，注册有红薯粉条品牌，年产值多万元。
在该乡丁岭村村民刘占领的红薯粉条加工厂，只见漏粉的师傅一手拿着漏瓢、一手均匀敲打粉浆，粉浆漏到开水锅中后逐渐形成粉条。负责捞粉的工人迅速将粉条捞到凉水盆中浸泡……刘占领说：“我今年种植的亩红薯大概能做出两万斤粉条，一半已经预订出去了。咱的粉条不愁销路，今年又是一个丰收年。”
丁岭村是远近闻名的“粉条村”，纯手工红薯粉条历史悠久，产品畅销省内外。目前，该村有粉条加工厂8家，粉条加工成为当地农民冬闲增收的支柱产业。
“依靠传统产业，打响特色品牌，扶持龙头企业和合作社，促进农业发展和农民增收一直是我们努力的方向。”肖旗乡党委书记王振伟说。近年来，肖旗乡立足特色做文章，从红薯种植、红薯粉加工到红薯废料利用，形成了一条特色产业链。目前，该乡红薯种植面积多亩，拥有红薯粉条加工厂28家，年产值近万元。